コトヨ醤油醸造元

醤油|コトヨ醤油醸造元

コトヨ醤油醸造元


延喜(えんぎ)

長期熟成・杉桶仕込の醤油−笹神延喜(ささかみえんぎ)

素材を引き立たせるつけ醤油。

喜昜(きあげ)

長期熟成・杉桶仕込の醤油−笹神喜昜(ささかみきあげ)

煮込み料理に最適な力強い味の醤油。

和院(わいん)

和院を入れた和と洋の醤油−コトヨ和院(わいん)

最高級な良質なダシをふんだんに使い造られたワイン入りの本格醤油調味料。

お客様の声

お客様の声

新商品インターネットでの販売開始致します。(2021.6.8)

 令和2年度県産食品新市場開拓支援事業に2品が採択され、2品をインターネット販売始めます。
 1.かければ燻製50ml 540円(税込み)
 2.柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆ 200ml 756円(税込み)

 大変好評で、今後の展開も楽しみです。


2021年度新潟県みそ・しょうゆ品評会で、だし醤油の部門で弊社1社のみ受賞(2021.5.19)

コトヨ和院
一般社団法人新潟県食品産業協会長賞致しました。
これも、ご愛顧の皆様のおかげです。

今後ともたゆまぬ努力で頑張ります。宜しくお願い致します。


小規模事業者持続化補助金【コロナ特別対応型】で高性能な小型の充填機を導入できました。(2021.5.14)

特殊容器につめて、酸素を遮断することで、酸化を少なくするようにできないかというご要望が多々ございました。
しかし、高額な機械で、導入が難しかったのですが、開封後鮮度の良いうちに使いきれる小包装・小容量で充填できる充填機を導入できました。
令和2年度県産食品新市場開拓支援事業に2品が採択され、2品をこの充填機で充填できました。
かければ燻製は、50mlとし、お早く美味しい状態で、使いきれる量とし、柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆは、200mlといたしました。
大変好評で、今後の展開も楽しみです。
これまでの既存の商品につきましても小包装・小容量でご提供できるようになりましたので、お気軽にお申しつけください。
(画像等は、FBに載せて御座いますのでご覧ください。)

取り扱い商品

笹神延喜 笹神喜昜 コトヨ和院 お醤油ギフト
笹神延喜
1.8L 1,404円
720ml 685円
数量限定笹神延喜
720ml 1,347円
笹神喜昜
1.8L 898円
720ml 645円
コトヨ和院
1.8L 1,902円
720ml 937円
お醤油ギフト
限定笹神延喜、笹神喜昜、コトヨ和院のセット
720ml×3本 3,348円

・朝日新聞朝刊に掲載(2021.1.18)

朝日新聞

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