こだわりのしょう油の製造・販売

醤油｜コトヨ醤油醸造元

コトヨ醤油醸造元

和院を入れた和と洋の醤油－コトヨ和院（わいん）

最高級な良質なダシをふんだんに使い造られたワイン入りの本格醤油調味料。

2023年度第5回新潟県みそ・しょうゆ品評会の醤油部門で、【笹神喜昜こいくち本醸造】が新潟県知事賞を受賞致しました。(2023.5.17)

東京でご購入いただける場所増えました。(2023.4.23)
NIIGTA　100場所
・2020年9月日比谷にオープンした煉瓦づくりの高架下空間
・有楽町駅～新橋駅間の線路下に続くショップ街
・日比谷OKUROJI内（有楽町駅寄りの帝国ホテルの通用口付近）
最寄り駅
山手線、京浜東北線「有楽町駅」徒歩6分
山手線、京浜東北線、東海道線、横須賀線ゆりかもめ「新橋駅」徒歩6分

新潟ガストロノミーアワードの特産品部門３０に「コトヨ和院」が選ばれました。(2023.2.22)

おはようございます。
東武宇都宮様の新潟展２月２日(木)～７日(火)コトヨ醤油醸造元は、2023年不参加です。
商品のご用命ございましたら、弊社へ。
宇都宮の、常連様から、残念！のお電話、メール頂いております。
有り難いです。次回、お目にかかれますように！(2023.2.4)

弊社のあります新潟県阿賀野市で、あがのわくわく産業フェアでの様子の動画です。(2023.2.2)

新潟ドッカン祭り(2022.11.28)

会期：11月30日（水）～12月5日（月）
営業時間:午前10時～午後7時
会場：東武百貨店　池袋店8F催事場　D6

新潟のヘルシーがいっぱい！の商品をお持ちします。
お試しいただきたいセット商品をご用意いたしました。
新商品①かければ燻製・②柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆポン酢・③和院味つけの豊次郎のおかず9種の初お披露目です。
人気商品、和院・梅ドレッシング・醤油胡麻もお持ちします。

新商品インターネットでの販売開始致します。(2021.6.8)

　令和2年度県産食品新市場開拓支援事業に2品が採択され、2品をインターネット販売始めます。
　１．かければ燻製50ml　540円(税込み)
　２．柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆ　200ml　756円(税込み)

　大変好評で、今後の展開も楽しみです。

2021年度新潟県みそ・しょうゆ品評会で、だし醤油の部門で弊社1社のみ受賞(2021.5.19)

コトヨ和院
一般社団法人新潟県食品産業協会長賞致しました。
これも、ご愛顧の皆様のおかげです。

今後ともたゆまぬ努力で頑張ります。宜しくお願い致します。

小規模事業者持続化補助金【コロナ特別対応型】で高性能な小型の充填機を導入できました。(2021.5.14)

特殊容器につめて、酸素を遮断することで、酸化を少なくするようにできないかというご要望が多々ございました。
しかし、高額な機械で、導入が難しかったのですが、開封後鮮度の良いうちに使いきれる小包装・小容量で充填できる充填機を導入できました。
令和2年度県産食品新市場開拓支援事業に2品が採択され、2品をこの充填機で充填できました。
かければ燻製は、50mlとし、お早く美味しい状態で、使いきれる量とし、柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆは、200mlといたしました。
大変好評で、今後の展開も楽しみです。
これまでの既存の商品につきましても小包装・小容量でご提供できるようになりましたので、お気軽にお申しつけください。
（画像等は、FBに載せて御座いますのでご覧ください。）


笹神延喜 1.8L　1,620円 720ml　817円数量限定笹神延喜 720ml　1,542円	笹神喜昜 1.8L　925円 720ml　786円	コトヨ和院 1.8L　1,979円 720ml　1,028円	お醤油ギフト限定笹神延喜、笹神喜昜、コトヨ和院のセット 720ml×3本　3,680円

・新潟日報虎の穴で猛特訓に掲載 (2022.1.12)

地方紙　　新潟日報2022年（令和4年）1月12日（水曜日）下越版に10代目　小林丈将のことを載せていただきました。
彼の祖母とのことも書いていただきましたので、先々代社長小林ノリと親交おありだったお方様や、彼の先生・同級生からも多数の激励のお電話やお手紙頂きました。
ありがとうございました。

・醤油皿を三口に。醤３ (2021.10.11)

弊社3種の醤油を同じ食品で食べ比べてみませんか？
利き酒ならぬ、利き味ができます。
ホームパーティーなどで、お刺身を3種のお醤油で召し上がってみてください。
お好みが分かれ、とても盛り上がります。
是非、このお皿とコトヨお試しセットをプレゼントになさいませんか？
200mｌ×3はお手頃です。720ｍｌ×3は頻繁にご利用頂くお客様向けです。

・朝日新聞朝刊に掲載(2021.1.18)