コトヨ醤油醸造元

お客様
お世話になっております。コトヨ醤油でございます。
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

この度の能登半島地震に際し、皆さまのご無事をお祈りすると共に心よりお見舞い申し上げます。
くれぐれも、安全確保を最優先に十分にお気を付けください。

弊社は、木桶、無事でした。高いところにおいてございました神棚や写真ケース等の落下物があったくらいで済みました。

ご注文品は、状況によって、お客様へ荷物の到着に遅れが生じる可能性がある旨、ご案内させていただきます。
改めて皆さまがご無事でおられることを、お祈り申し上げます。

有限会社コトヨ醤油醸造元


醤油|コトヨ醤油醸造元

コトヨ醤油醸造元


延喜(えんぎ)

長期熟成・杉桶仕込の醤油−笹神延喜(ささかみえんぎ)

素材を引き立たせるつけ醤油。

喜昜(きあげ)

長期熟成・杉桶仕込の醤油−笹神喜昜(ささかみきあげ)

煮込み料理に最適な力強い味の醤油。

和院(わいん)

和院を入れた和と洋の醤油−コトヨ和院(わいん)

最高級な良質なダシをふんだんに使い造られたワイン入りの本格醤油調味料。

お客様の声

お客様の声

あがの発酵フェスタ2024
2月25日(日)10時〜15時
道の駅あがので7社のイベント多数ご来店頂き感謝申し上げます。
弊社提供の豚の角煮、鶏の手羽先の焼き鳥大好評で完売でした。また特別仕込みのしょうゆ糀は、お試しサイズ20g、50g、喜んで頂きました。
どうぞ、今後のイベントにも、おいでください!
(2024.2.26)


都内の 梅どれっしんぐ の販売店について
この頃梅どっれしんぐ200mlの販売店の問い合わせが多くあります。
日本橋三越様前のブリッジにいがた様に200mlがございます。
ただ欠品のことがございますので、在庫をお問い合わせ後にお願い致します。
電話03-3243-2840
東京都中央区日本橋室町1-6-5
だいし東京ビル1階 ブリッジにいがた@日本橋
(2024.2.14)


2月4日(日) 11時〜15時 入場無料
Inラポルテ五泉 コトヨ醤油は、お酒のおつまみに!!
@臼井肉店様とコラボの和院醤油の牛すじ煮込み
A久太郎様の刺身こんにゃくの和院醤油タレ付き
B醤油胡麻80g
販売します。全てチケット制です。ご家族でお出で下さい。お待ちしております。
(2024.1.20)


新潟物産展 宇都宮東武百貨店5Fイベントプラザ
2024年1月31日(水)〜2月6日(火)人気商品たくさん持って伺います。
(2024.1.18)


2023年度 第5回新潟県みそ・しょうゆ品評会の醤油部門で、【笹神喜昜こいくち本醸造】が新潟県知事賞を受賞致しました。(2023.5.17)


弊社のあります新潟県阿賀野市で、あがのわくわく産業フェアでの様子の動画です。(2023.2.2)


2021年度新潟県みそ・しょうゆ品評会で、だし醤油の部門で弊社1社のみ受賞(2021.5.19)

コトヨ和院
一般社団法人新潟県食品産業協会長賞致しました。
これも、ご愛顧の皆様のおかげです。

今後ともたゆまぬ努力で頑張ります。宜しくお願い致します。


小規模事業者持続化補助金【コロナ特別対応型】で高性能な小型の充填機を導入できました。(2021.5.14)

特殊容器につめて、酸素を遮断することで、酸化を少なくするようにできないかというご要望が多々ございました。
しかし、高額な機械で、導入が難しかったのですが、開封後鮮度の良いうちに使いきれる小包装・小容量で充填できる充填機を導入できました。
令和2年度県産食品新市場開拓支援事業に2品が採択され、2品をこの充填機で充填できました。
かければ燻製は、50mlとし、お早く美味しい状態で、使いきれる量とし、柿酢と佐渡レモンの和院しょうゆは、200mlといたしました。
大変好評で、今後の展開も楽しみです。
これまでの既存の商品につきましても小包装・小容量でご提供できるようになりましたので、お気軽にお申しつけください。
(画像等は、FBに載せて御座いますのでご覧ください。)

取り扱い商品

笹神延喜 笹神喜昜 コトヨ和院 お醤油ギフト
笹神延喜
1.8L 1,620円
720ml 817円
数量限定笹神延喜
720ml 1,542円
笹神喜昜
1.8L 925円
720ml 786円
コトヨ和院
1.8L 1,979円
720ml 1,028円
お醤油ギフト
限定笹神延喜、笹神喜昜、コトヨ和院のセット
720ml×3本 3,680円

・新潟日報 虎の穴で猛特訓に掲載 (2022.1.12)

新潟日報 地方紙  新潟日報2022年(令和4年)1月12日(水曜日)下越版に10代目 小林丈将のことを載せていただきました。
彼の祖母とのことも書いていただきましたので、先々代社長小林ノリと親交おありだったお方様や、彼の先生・同級生からも多数の激励のお電話やお手紙頂きました。
ありがとうございました。


・醤油皿を三口に。醤3 (2021.10.11)

醤3

弊社3種の醤油を同じ食品で食べ比べてみませんか?
利き酒ならぬ、利き味ができます。
ホームパーティーなどで、お刺身を3種のお醤油で召し上がってみてください。
お好みが分かれ、とても盛り上がります。
是非、このお皿とコトヨお試しセットをプレゼントになさいませんか?
200ml×3はお手頃です。720ml×3は頻繁にご利用頂くお客様向けです。


・朝日新聞朝刊に掲載(2021.1.18)

朝日新聞

お買い物ガイド

お買い物ガイド