「手づくり柚子ポン酢」
材料
１．柚子汁 400cc
２．醤油　　400cc
３．花かつお　10g
４．出し昆布　5g
５．酢　　50cc
６．煮切みりん　70cc

①全部まぜて３～４日なじませる。こしてそのまま使える
②全部まぜて３～４日なじませる。鍋に入れて一度沸騰させて火を止める
　　こして使う