昨年もそうなんですが、蕗をコトヨ醤油で煮ましたら、すっごくおいしい！
延喜もいいし。喜昜もいい。なんか幸福気分になりました。あまりおいしくなって山菜が感謝しているようです。どうぞこれからも、木桶で、じっくりゆっくり造ってください。

＜コトヨ醤油醸造元＞

　　ありがとうございます。この時期多くの方から山菜も佃煮美味しくなった余とか、山菜のてんぷらを和院で食べたら、最高だったよとか嬉しいお言葉いただきます。
頑張って、東北の方々と同じく前を向いて造っていきます。
社長が、福島県出身なので、日本全体がんばって東北を応援したいと思います！